La bentonite viene usata nel trattamento dei vini e più in generale dei liquidi alimentari con funzione stabilizzante e chiarificante. Nei vini e ancor più nei mosti, dove corregge e allunga la fermentazione, la bentonite svolge una efficace funzione deproteneizzante ad evitare intorpidimenti e a stabilizzare il vino nel tempo.
La sua azione di prodotto naturale risulta più efficace a pH basso e quindi dopo acidificazione. Il prodotto da noi selezionato, denominato BENTOBIOL, è in grado di garantire i migliori risultati di impiego.